Nykyinen Cafe Torpedo on vuonna 1962 Turun veneveistämöllä rakennettu nuolivene numero 5. Aluksen alkuperäinen tarkoitus ei suinkaan ollut kesäkahvilana toimiminen vaan se on ollut yksi Suomen puolustusvoimen kolmestatoista torpedoaluksesta. Torpedoalus on pienehkö ja nopea sota-alus, jonka tarkoituksena on hyökätä hitaita ja vahvasti aseistettuja aluksia vastaan nopeudellaan ja ketteryydellään, aseistuksenaan torpedot. Kyseinen nuoli numero 5 oli yksi nopeimmista torpedoaluksista kulkien kärkipäässä, sillä ei kuitenkaan koskaan laukaistu ammusta. Sittemmin alus myytiin Ruotsiin, josta nykyiset omistat löysivät sen ja ostivat vuonna 2009. Venettä säilytettiin Turun saaristossa ja sen lasikuiduttamiseen meni kaksi kesää. Kun kuidutus oli valmista, vene hinattiin Helsinkiin. Kahvilatilat ja asiakaspaikat valmistuivat vuona 2015 ja Cafe Torpedo avattiin ensimmäistä kertaa 17.7.2015.